Legumele deshidratate ajută la dezvoltarea economică rurală

Condusă de strategia națională de revitalizare rurală, industria legumelor deshidratate a devenit un nou punct culminant al dezvoltării economice rurale. Prin dezvoltarea procesării legumelor deshidratate, multe zone rurale au transformat cu succes produsele agricole tradiționale în mărfuri adăugate cu valoare ridicată, crescând efectiv veniturile fermierilor.

Administrațiile locale îi ajută pe fermierii să stăpânească tehnicile de plantare și prelucrare a legumelor deshidratate, oferind asistență tehnică și îndrumări ale pieței, instituind în același timp cooperative și platforme de comerț electronic pentru a extinde canalele de vânzări. Această mișcare nu numai că rezolvă problema vânzărilor dificile de produse agricole, dar oferă și un număr mare de oportunități de angajare în zonele rurale.

Odată cu creșterea cererii de alimente sănătoase în rândul consumatorilor, perspectivele de piață ale legumelor deshidratate sunt largi. Este de așteptat ca legumele deshidratate să devină o forță importantă în promovarea dezvoltării economice rurale în următorii câțiva ani.